Slow Food Guide Kärnten - 4,5 Schnecken

Testurteil vom Slow food Guide Kärnten 2025

Feinste Slow Food Küche erwarten Gäste im Landhotel Lindenhof. Umgeben von Seen, liegt ein Schwerpunkt auf schmackhaften Fischgerichten. Kärntna Låxn und Reinanken stammen aus dem Brennsee oder dem Millstätter See, Gold-, Regenbogen- oder Tigerforelle kommen aus der Fischzucht Andreas Hofer. Auf der Speisekarte sind zudem Köstlichkeiten wie rosa gebratenes Entrecôte vom Wagyu-Jungrind, rosa gebratener Rücken vom Nockberge Hirschkalb oder Wiener Schnitzel vom Kärntner Molkeschwein zu finden. Zudem wird im Lindenhof täglich ein veganes Menü angeboten. Besonderer Service: Wer will, nimmt sich eines von vierzehn verschiedenen Gerichten im Glas mit nach Hause.